Популярное

Биотехнолог Куликов считает касу марцу и сыры с плесенью самыми опасными

26 августа 2024, 13:28 — ЭкоПравда

Популярность сыров с плесенью растет с каждым годом. Многие предпочитают добавлять их в пиццу или использовать, как закуску к белому вину. Однако не все знают, что рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер и бри могут быть опасными для здоровья. Об этом заявил биотехнолог Дмитрий Куликов, передает издание РИА Новости.

В составе таких сыров находятся токсические вещества. Они могут стать причиной развития листериоза, энцефалита и менингита. Эксперт указал, что сыры с плесенью противопоказаны беременным и кормящим женщинам. Также их нельзя употреблять людям с проблемами ЖКТ и детям до пяти лет.

Куликов уточнил, что бри и камамбер отчасти полезны: они помогают синтезу витаминов группы В и здоровому пищеварению. Но взрослым людям не рекомендуется употреблять такие сыры более 40-50 граммов в сутки. А вот самым неприятным и опасным является касу марцу, который называют «гнилой сыр» или «червивый сыр».

Ранее в «ЭкоПравде» писали: «Врач Серова: Гранаты и бананы помогут улучшить работу сердца»

AddThis Website Tools
Алена Зюзина

Последние статьи

Дрейфующая станция «Северный полюс-42» приблизилась к самой верхушке Земли

Дрейфующая станция «Северный полюс-42» преодолела 2,5 тыс. км за время арктической экспедиции. По данным Арктического…

13 часов назад

Спортсмен Свирин озвучил чек-лист подготовки к сплаву на байдарках для новичков

Новичкам перед сплавом на байдарке необходимо пройти 5–10 тренировок для отработки техники. Такой совет россиянам,…

15 часов назад

Москва стала лидером среди городов России для комфортной жизни с собакой

Столица лидирует по доступности инфраструктуры для питомцев: 88% москвичей живут в 15 минутах ходьбы от…

15 часов назад

В День семьи, любви и верности в России могут запретить аборты

В Госдуме предложили запретить проведение абортов 8 июля, когда в России отмечается День семьи, любви…

15 часов назад

Палеонтологи описали вид новой рептилии с узким черепом возрастом 260 млн лет

Палеонтологи из Китая обнаружили ранее неизвестный вид парейазавра — травоядной рептилии, обитавшей 260 млн лет…

15 часов назад

Ученые нашли новую могилу Дракулы в Италии: подсказала надпись

Ученые обнаружили возможное место захоронения Дракулы в Италии из-за надписи в одном из храмов. Ранее…

15 часов назад