Для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний необходимо съедать в день две картофелины. Такое заявление сделала группа исследователей из Норвегии. Ими были изучены диетические привычки 77 тысяч человек, передает издание Nutrition.
Некоторые ошибочно полагают, что картофель не самый полезный овощ. Причина такого суждения – высокое содержание крахмала и гликемического индекса. Однако новые исследования позволили по-новому взглянуть на свойства картофеля. Изучив материалы по диетическим привычкам за после 33 года, было установлено, что риск сердечно-сосудистых заболеваний был ниже у тех, кто ел картофель.
Примечательно, что такой эффект сильнее проявлялся среди мужчин. Польза была ощутима, когда участники съедали как минимум по две картофелины в день. Однако важен и способ приготовления овоща. Вареный картофель имеет низкий гликемический индекс и особенно богат питательными веществами.
Ранее в «ЭкоПравде» писали: «Врач Лебедева: бутерброд худший выбор на завтрак, после каши»
Астроном-любитель из крымского поселка Научный Геннадий Борисов сообщил об обнаружении нового астероида размером примерно 100…
Извержение вулкана Анак-Кракатау в Индонезии, вероятнее всего, не окажет заметного воздействия на климат планеты. Причина…
В нескольких населенных пунктах Беляевского района Оренбургской области специалисты зафиксировали превышение допустимых показателей по оксиду…
Российская академия наук (РАН) подготовила к празднованию Дня города специальный путеводитель «Наукоград Москва». Он знакомит…
На Солнце вечером 5 сентября произошла рентгеновская вспышка класса M1.0 — одного из предпоследних по…
Для дальнейшего развития Северного морского пути потребуется научно-техническая платформа, способная отслеживать состояние вечной мерзлоты и…