Домашние настойки и наливки — это целое искусство, требующее внимания к деталям. Однако выбор спирта может стать серьезной проблемой.
Как пояснил заведующий кафедрой химии Государственного университета просвещения Николай Васильев, далеко не каждый спирт безопасен для употребления.
По словам эксперта, на рынке можно встретить как пищевой, так и технический спирт, и отличить их сложно.
Пищевой спирт подразделяется на несколько категорий, включая «Альфа» и «Люкс», они наиболее чистые и безопасные.
Медицинский спирт, хоть и часто встречается, не подходит для употребления внутрь. Его основная цель — дезинфекция, и чистота, необходимая для пищевого спирта, ему не присуща.
Использование медицинского спирта для настоек может быть опасно для здоровья. Теоретически его можно очистить, но это трудоемкий процесс с непредсказуемым результатом.
Для домашнего приготовления эксперты советуют использовать водку. Она всегда сделана из пищевого спирта и безопасна, если выбрана легальная продукция.
Водочные настойки получаются мягче по крепости — около 30 градусов, что делает их безопасными и вкусными.
Напомним, что министр внутренних дел России Владимир Колокольцев предложил заменить пиво на стадионах полезными напитками. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…