Домашние настойки и наливки — это целое искусство, требующее внимания к деталям. Однако выбор спирта может стать серьезной проблемой.
Как пояснил заведующий кафедрой химии Государственного университета просвещения Николай Васильев, далеко не каждый спирт безопасен для употребления.
По словам эксперта, на рынке можно встретить как пищевой, так и технический спирт, и отличить их сложно.
Пищевой спирт подразделяется на несколько категорий, включая «Альфа» и «Люкс», они наиболее чистые и безопасные.
Медицинский спирт, хоть и часто встречается, не подходит для употребления внутрь. Его основная цель — дезинфекция, и чистота, необходимая для пищевого спирта, ему не присуща.
Использование медицинского спирта для настоек может быть опасно для здоровья. Теоретически его можно очистить, но это трудоемкий процесс с непредсказуемым результатом.
Для домашнего приготовления эксперты советуют использовать водку. Она всегда сделана из пищевого спирта и безопасна, если выбрана легальная продукция.
Водочные настойки получаются мягче по крепости — около 30 градусов, что делает их безопасными и вкусными.
Напомним, что министр внутренних дел России Владимир Колокольцев предложил заменить пиво на стадионах полезными напитками. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Ученые Дальнего Востока подвели предварительные итоги комплексного исследования экосистемы бухты Мучке и прилегающего участка Татарского…
Международная группа ученых впервые провела масштабную оценку доступности водопроводной воды во всех регионах Африки. Исследование…
Посетители национального парка «Угра» в Калужской области теперь могут воспользоваться мобильным приложением «Зеленая кнопка», чтобы…
Британские исследователи смоделировали падение комет на Землю на ранних этапах существования Солнечной системы и пришли…
Российские и китайские исследователи выявили сходство древних коралловых рифов, сохранившихся на территории Алтая и в…
Археологи, работающие на территории древнего поселения Мецамор в Армении, выявили ряд ценных артефактов, относящихся к…