Роспотребнадзор: необходимо включить в рацион июньские фрукты, овощи и зелень

Летнее время — это идеальный момент для добавления сезонных продуктов в свой рацион, поскольку они являются богатыми источниками витаминов и антиоксидантов, способствующих укреплению организма. Об этом сообщили специалисты из проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзора, сообщает Лента.

Эксперты подчеркнули, что лето — время ягод, и назвали ряд полезных для здоровья ягод: вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина. Диетологи также рекомендуют заменить сладости на ягоды в качестве десерта, что сделает питание более полезным.

Помимо ягод, эксперты советуют включить в рацион овощи и зелень: кабачки, баклажаны, лук репчатый и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свекла. Также рекомендуется употреблять различные виды капусты: белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби. Кроме того, в июне начинают созревать персики, нектарины и абрикосы, которые могут заменить вредные сладости с высоким содержанием сахара.

Для обеспечения организма клетчаткой рекомендуется включить в рацион такие зеленые культуры, как руккола, кинза, базилик, салат, петрушка, шпинат и щавель. Питание, богатое сезонными фруктами, овощами и зеленью, поможет сохранить здоровье и получить необходимые питательные вещества в летний период.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ученые ЮФУ предложили цитрусами заменить пестициды.