В красной икре восьми российских марок найдена опасная кишечная палочка

Специалисты Роскачества обнаружили опасную кишечную палочку в продукции сразу восьми российских брендов красной икры.

Проверка показала, что икра выпускается в условиях, не соответствующих санитарным стандартам, с серьезными нарушениями на этапах хранения и транспортировки.

Пресс-служба Роскачества раскрыла изданию «Ридус» список компаний, чья икра небезопасна: в него вошли «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».

Наличие кишечной палочки — серьезный повод для беспокойства. В Роскачестве пояснили, что зараженный продукт может вызвать пищевое отравление, особенно если концентрация бактерий высока или если в икре содержатся патогенные штаммы.

На фоне этих проверок лишь три компании — «Очень», «Русское море» и «Тунайча» — получили оценку «безопасно».

Икра этих марок, как отмечают эксперты, полностью соответствует всем требованиям.Интерес к красной икре в России, между тем, снижается, что эксперты связывают с ростом цен.

По данным Росстата, в сентябре икра лососевых подорожала на 12,6%, что привело к сокращению спроса на 8% по стране и на 14% в Москве.

Средний чек за икру сегодня составляет около 3,3 тыс. рублей по России и 3,6 тыс. рублей для московских покупателей.

Напомним, что сразу несколько регионов России столкнулись с вспышкой заболеваний, напоминающих симптомы вируса Коксаки. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».