В январе 2025 года в продажу поступила уникальная водка, которая снижает негативное воздействие на организм. Разработкой занимался Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ).
Ученые создали рецептуру, уменьшающую токсическое влияние алкоголя, сохраняя его вкус и свойства.
Работа над проектом длилась пять лет. Специалисты собрали коллекцию из 15 природных компонентов, способных нейтрализовать вред спирта. В 2023 году крупный производитель водки предложил институту создать безопасную рецептуру.
В результате было разработано 20 образцов с разными добавками. Лучшим стал вариант с лимонником китайским, который снизил вредное воздействие на 57%. У стандартной водки показатель синдрома отмены составил 9,4 балла, у нового продукта — 4 балла.
Производство началось в декабре 2024 года. Новый продукт уже появился на полках российских магазинов.
Напомним, что в Минздраве назвали правила, которые помогут прожить 120 лет. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Южный научный центр РАН призывает жителей Ростовской области сообщать о встречах с обыкновенной морской свиньей…
Уникальный природный памятник в Самарской области может исчезнуть из-за наплыва отдыхающих. По данным регионального Минприроды,…
Экологический проект "Чистая Арктика" планирует утвердить унифицированные правила сбора и вывоза мусора с арктических территорий…
В Ленинградской области изъяли редких хищников, которых местный житель держал на даче без разрешения. Как…
Цены на норвежскую сёмгу упали до 7,32 доллара за килограмм против 11,8 доллара годом ранее.…
Глянцевая, идеально ровная клубника без единого пятнышка — повод насторожиться. Как рассказала терапевт Красногорской больницы…
