В январе 2025 года в продажу поступила уникальная водка, которая снижает негативное воздействие на организм. Разработкой занимался Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ).
Ученые создали рецептуру, уменьшающую токсическое влияние алкоголя, сохраняя его вкус и свойства.
Работа над проектом длилась пять лет. Специалисты собрали коллекцию из 15 природных компонентов, способных нейтрализовать вред спирта. В 2023 году крупный производитель водки предложил институту создать безопасную рецептуру.
В результате было разработано 20 образцов с разными добавками. Лучшим стал вариант с лимонником китайским, который снизил вредное воздействие на 57%. У стандартной водки показатель синдрома отмены составил 9,4 балла, у нового продукта — 4 балла.
Производство началось в декабре 2024 года. Новый продукт уже появился на полках российских магазинов.
Напомним, что в Минздраве назвали правила, которые помогут прожить 120 лет. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…