Россия

В России разработали систему лечебного питания для послеоперационных пациентов

22 августа 2023, 11:20 — ЭкоПравда

Технология импортозамещающего лечебного (энтерального) питания для тяжелобольных после операций на желудочно-кишечном тракте была разработана учеными СГМУ им. В. И. Разумовского. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу университета.

Создание энтеральных смесей — сложный технологический процесс. Продукт должен быть готов к перевариванию в кишечнике, вязкость должна быть похожа на воду, а содержание и качественный состав питательных веществ — как в полноценном рационе.

Инна Симакова, директор Научно-производственного центра технологий здорового питания Саратовского государственного медицинского университета им. В. И. Разумовского, пояснила, что данный вид пищи представляет собой концентраты отдельных ультрапереработанных компонентов.  Из-за сложности технологического процесса обычное пищевое производство не способно производить эти добавки.

По словам специалиста, основой многих смесей являются вещества, обладающие хорошей растворимостью, но они не способны полностью компенсировать необходимую биологическую активность. При некоторых достоинствах смеси имеют серьезные недостатки, в частности они недешевые и нередко плохо усваиваются.

Ранее Экоправда информировала, что перекусы качественными продуктами снижают уровень инсулина в крови.

AddThis Website Tools
Индира Леви

Мой профессиональный путь начался в копирайтинге и продолжился в журналистике. Предпочтение отдаю информационным жанрам: мне нравится рассказывать людям о событиях в городе и стране.

Последние статьи

Китай стал самым доступным заграничным направлением для отдыха с детьми

Китай вышел в лидеры по доступности среди зарубежных направлений для российских туристов, опередив Турцию и…

9 часов назад

Больше, чем в прошлом году: в Минсельхозе спрогнозировали хороший урожай зерна

По прогнозам Минсельхоза РФ, валовой сбор зерна в 2025 году способен превзойти показатели прошлого года.…

9 часов назад

Подмосковью в ближайшие дни грозит «тополиная метель»

«Тополиная метель» раньше обычного срока накроет Подмосковье. Об этом предупреждают специалисты Мособлпожспаса, а среди причин…

9 часов назад

Российским дачникам посоветовали в тени выращивать фуксию

Фуксия станет ярким украшением сада при минимальном уходе. При этом цветок хорошо растет даже в…

11 часов назад

За четыре дня до лета Барнаул накрыл снегопад

В Барнауле во вторник утром выпал мокрый снег, хотя еще несколько дней назад горожане страдали…

11 часов назад

Ученые нашли объяснение появлению огненной «птицы» над Солнцем

Загадочный объект в виде огненной птице, обнаруженный возле Солнца 24 мая, является масштабным выбросом корональной…

12 часов назад