Директор по цепочке поставок компании «МилФудс» производителя бренда Poetti Сергей Юшин назвал причины подорожания кофе. По его мнению, основной фактор — несоответствие между…
Кофейный сорт арабика продолжает дорожать на фоне ожиданий сокращения урожая в Бразилии. Фьючерсы на арабику в Нью-Йорке торгуются по цене…
Цена на кофейный сорт арабика достигла трех долларов за фунт на торгах на бирже в Нью-Йорке, что обновило исторический максимум…
Ученые из университета Кальяри провели исследование, в котором показали, что избавиться от тяги к алкоголю можно с помощью кофе. Об…
Длина теломер — это ключевой биологический маркер, который активно используется для оценки процессов старения в организме. Теломеры представляют собой защитные…
Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) в сотрудничестве с международной командой исследователей сделали важный шаг в области устойчивого строительства, разработав…
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") сделали значительный шаг вперед в области переработки кофе, разработав инновационную технологию ферментации…
Добавление корицы в кофе может иметь определенные преимущества для здоровья, включая незначительное снижение уровня сахара в крови и снижение чувства…
В сентябре 2024 года объем поставок кофейных зерен из Бразилии в Россию достиг рекордного уровня, составив 27,7 миллиона долларов. Эта сумма на треть выше…
Доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин в недавнем интервью раскрыл важные аспекты, связанные…
