Искусственно произведенное молоко в перспективе может выйти за пределы нишевого рынка и начать конкурировать с традиционной молочной продукцией. По мнению…
Россельхознадзор заподозрил два молокоперерабатывающих предприятия в Южноуральске и Озерске Челябинской области в незаконном обороте молочной продукции. Об этом пишет URA.RU…
Северо-Западное межрегиональное Управление Россельхознадзора аннулировало свыше 200 производственных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию ООО "Русмол" из-за 5 тыс.…
В Томском государственном университете изучают возможность создания эффективного пробиотика из ферментированного верблюжьего молока, сообщает РИА Новости. Ученые из ТГУ обнаружили…
Новосибирские химики из Института химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) СО РАН открыли бактериофаг, которые способен уничтожать бактерии, портящие молоко,…
Ученые Института биологии и биомедицины (ИББМ) Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского представили перспективный метод ранней диагностики стрессовых состояний…
Ученые из Корнелльского университета выяснили, как с помощью ИИ можно контролировать качество молочной продукции. О результатах исследования пишет milknews.ru со…
Производители молочной продукции, в том числе АО "Вимм-Билль-Данн" и ООО "Экомилк", снизили цены до прежних значений на фоне проведения проверки…
Недавние результаты масштабного исследования, проведенного учеными из Швеции, поднимают важные вопросы о влиянии молочных продуктов на здоровье женщин. В рамках…
Ученые из Университета Торонто (Канада) провели исследование, которое показало, что замена коровьего молока соевым может способствовать снижению артериального давления и…