Daily Mail: соевое молоко помогает улучшить здоровье сердца

23 сентября 2024, 10:47 — ЭкоПравда

Использование соевого молока в качестве альтернативы коровьему молоку может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает издание Daily Mail, основываясь на исследовании ученых из Университета Торонто.

В ходе анализа данных 17 предыдущих исследовательских работ с участием более 500 человек, ученые пришли к выводу, что средняя продолжительность каждого эксперимента составила около четырех недель. В течение этого времени участники потребляли примерно 500 мл растительного или коровьего молока.

Результаты всех исследований показали, что замена коровьего молока на соевое связано с заметным снижением уровней холестерина, артериального давления, а также маркеров воспаления в организме. Эти изменения могут существенно снизить общий риск сердечно-сосудистых заболеваний, что подтверждается ранее проведенными исследованиями.

Кроме того, другие научные работы свидетельствуют о том, что соевое и гороховое молоко по своему питательному составу наиболее близки к коровьему молоку среди прочих растительных альтернатив. Ученые также обращают внимание на важность выбора напитков без добавления сахаров и эмульгаторов, поскольку это может существенно повлиять на их пользу для здоровья.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что в Сеченовском институте разработали фантом предстательной железы.

Елена Мальцева