Людям с диабетом второго типа рекомендовано пить отвары из чайного гриба, которые, как доказали ученые из Джорджтаунского университета (США), снижают уровень сахара в крови. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.
В эксперименте поучаствовали две группы людей, страдающих диабетом II типа. Шесть человек в течение месяца каждый день употребляли за ужином чайный гриб, еще шести людям давали похожий по вкусу напиток.
По завершении опыта у группы, употреблявшей чайный квас, наблюдался более низкий уровень глюкозы в крови, чем у остальных участников.
Чайный гриб представляет собой совокупность уксуснокислых бактерий и колонии дрожжевых грибков. При добавлении их в воду (или, например, в зеленый чай) микроорганизмы начинают размножаться, из-за чего напиток становится слегка газированным и по вкусу напоминает хлебный квас. Первыми, кто оценил полезные свойства чайного гриба, стали жители Китая, Индии и Японии – именно в этих странах его впервые начали культивировать.
Ранее диетолог Русакова заявила о пользе вина саперави в борьбе со старением организма.
Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…
Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…
Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…
Американские ботаники рассказали, что один из известных видов цветущих лиан, которые произрастают сейчас в прибрежных…
Научно-исследовательский и конструкторский институт химического машиностроения (АО "НИИхиммаш") намерен адаптировать специальную систему переработки диоксида углерода…
Улучшить свойства торфа, который используется для выращивания различных растений, могут так называемые биоугли непосредственно из…