Американские ученые создали необычное масло из углекислого газа. Этот метод позволяет производить жиры без использования животных и растений.
По информации издания New Scientist, процесс напоминает переработку ископаемых, а не изготовление еды.
В качестве исходного материала берутся уголь, метан или углекислый газ. Материалы подвергли воздействию кислорода, что привело к образованию жирных кислот.
Затем добавили глицерин, чтобы получить триглицериды — одну из форм жира. Для придания маслу привычного вкуса и текстуры добавили воду и эмульгатор.
По утверждению создателей, на вкус их продукт практически неотличим от натурального масла.
Однако они признают, что убедить потребителей использовать синтетическое масло в питании будет сложно.
Напомним, что ученые доказали существование «волн-убийц» высотой с десятиэтажный дом. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Ученые Тверского государственного технического университета (ТвГТУ) занимают разработкой технологии экологичной утилизации твердых бытовых отходов (ТБО)…
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) рекомендовали накануне жителям Челябинска как можно чаще проводить влажную уборку…
Палеонтологи нашли в ходе раскопок на севере США останки мозазавра, чей химический состав чьих зубов…
Северные популяции косаток способны использовать дельфинов непосредственно для совместной охоты. Об этом сообщается в статье…
Уровень сейсмичности непосредственно на Камчатке снова повысился, при этом до сих пор продолжаются афтершоки силой…
Вспышка так называемого предпоследнего класса - М4.4 - была зафиксирована на Солнце непосредственно в ночь…