Наука

ВОЗ: избыток соли в еде привёл к повышению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний

17 мая 2024, 13:37 — ЭкоПравда

Каждый день в европейских странах от нарушений в работе сердца и сосудов умирают 10 тысяч человек. Ключевой фактор – избыточное потребление поваренной соли в уличной еде и продуктах промышленного производства. Неутешительными данными поделилось Европейское региональное бюро Всемирной организации здравоохранения (ЕРБ ВОЗ).

Большие объёмы соли — распространённый фактор развития артериальной гипертензии и иных сердечно-сосудистых заболеваний. Вещество задерживает жидкость в организме, нарушает функции сосудистого эндотелия, влияет на ремоделирование артерий и артериол, увеличивает общее периферическое сопротивление сосудов.

ЕРБ ВОЗ рекомендует употреблять в сутки не чайной ложки (5 г) поваренной соли – как в чистом виде, так и в пище. Однако в 51 из 53 стран европейского региона специалисты наблюдают превышение нормы. Как итог – артериальной гипертензией страдают более трети всех жителей в возрасте 30-79 лет. Усугубляясь, гипертензия становится причиной инфарктов, инсультов и других заболеваний, на которые приходится около 25% случаев смерти и 13% случаев инвалидности. Летальный исход среди мужчин в 2,5 раза выше.

Предотвратить рост статистики можно, регулируя потребление соли в сферах производства и потребления на государственном уровне, а также просвещая население, заверяют в ЕРБ ВОЗ.

Ранее «ЭкоПравда» сообщила, что источником рака в домашней еде является соль.

AddThis Website Tools
Дарья Панцырева

В 2019 году получила диплом магистра института истории и филологии Вологодского государственного университета. Более 6 лет работала в сфере информации по различным направлениям: от краеведения до охраны окружающей среды. В прошлом — научный сотрудник музеев, в настоящем — просветитель, зооволонтёр по диким животным и редактор ленты новостей «ЭкоПравды».

Последние статьи

Вильфанд назвал 5 российских округов, где будет ветер и ливень

В начале недели на юге России пройдут ливни, сопровождающиеся грозами, градом и ветром до 22…

18 часов назад

Гнездо редкой скопы обнаружено в Пензенской области

В Пензенской области сотрудники охотуправления минлесхоза обнаружили гнездо скопы – редкой хищной птицы из семейства ястребиных.В…

18 часов назад

В Калифорнии прогнозируют мощное землетрясение из-за разлома Конкорд

Спящий разлом Конкорд в Калифорнии начал движение, и по прогнозу специалистов это грозит землетрясением магнитудой до 6,7.…

18 часов назад

На Курилах объявлено экстренное предупреждение из-за циклона

Сильный дождь и шквалистый ветер обрушатся на Южно-Курильский и Курильский районы во вторник, 15 июля.…

18 часов назад

За сутки в России потушено 59 очагов пожаров на площади почти 2 тыс. гектаров

За последние сутки в России ликвидировано 59 лесных пожаров, охвативших 1942 гектара. По данным Авиалесоохраны,…

21 час назад

Астроном Рублева озвучила лучшие даты для наблюдения звездопада

Пик звездопада Южные Дельта-Аквариды придется на ночь с 30 на 31 июля – в этот…

21 час назад