Общество

В Роскачестве напомнили о высоких рисках отравления на майских праздниках

30 апреля 2025, 11:19 — ЭкоПравда

Риск пищевых отравлений из-за нарушений правил хранения и гигиены значительно возрастает в майские праздники.

Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Елена Спеценко в беседе с «Известиями» рассказала, что распространению инфекций способствуют сезонное потепление и массовые выезды на природу.

Она напомнила, что мясо, птица, салаты с майонезом и молочные изделия быстро теряют свежесть без холодильника, и для развития и размножения патогенных бактерий им достаточно всего несколько часов побыть в тепле.

Спеценко предупредила, что отдыхающие рискуют при использовании одной посуды для сырого и готового мяса, употреблении неочищенных фруктов и овощей. Опасность представляет и вода из непроверенных источников, которая может содержать возбудителей кишечных инфекций.

Для того, чтобы сохранить здоровье, специалист рекомендовала перевозить продукты в термосумках, готовить скоропортящиеся блюда непосредственно перед едой и тщательно прожаривать мясо. Обязательно нужно брать запас чистой воды и мыло.

При первых симптомах отравления следует принять сорбенты и увеличить потребление жидкости, посоветовала Спеценко. А если состояние ухудшается, то нужно вызывать врача.

Тем временем главный метеоролог страны назвал причины обострения аллергии в ЦФО.  Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Полина Писарева

Быть всегда в курсе событий, знать обо всем вперёд всех, делать ставки на дальнейшее развитие событий - вот что люблю больше всего на свете. Стать журналистом решила ещё в 10 лет и ни разу не пожалела об этом. Прошла путь от редактора школьной газеты до начальника пресс-службы государственного вуза. За неделю полностью изменила уклад жизни, и из города переехала жить в деревню. Но с журналистикой не рассталась. Открываю новые границы как в профессиональной, так и личной жизни. И до сих пор искренне удивляюсь происходящему.

Поделиться
Опубликовано
Полина Писарева

Последние статьи

Дрейфующая станция «Северный полюс-42» приблизилась к самой верхушке Земли

Дрейфующая станция «Северный полюс-42» преодолела 2,5 тыс. км за время арктической экспедиции. По данным Арктического…

17 часов назад

Спортсмен Свирин озвучил чек-лист подготовки к сплаву на байдарках для новичков

Новичкам перед сплавом на байдарке необходимо пройти 5–10 тренировок для отработки техники. Такой совет россиянам,…

18 часов назад

Москва стала лидером среди городов России для комфортной жизни с собакой

Столица лидирует по доступности инфраструктуры для питомцев: 88% москвичей живут в 15 минутах ходьбы от…

18 часов назад

В День семьи, любви и верности в России могут запретить аборты

В Госдуме предложили запретить проведение абортов 8 июля, когда в России отмечается День семьи, любви…

18 часов назад

Палеонтологи описали вид новой рептилии с узким черепом возрастом 260 млн лет

Палеонтологи из Китая обнаружили ранее неизвестный вид парейазавра — травоядной рептилии, обитавшей 260 млн лет…

19 часов назад

Ученые нашли новую могилу Дракулы в Италии: подсказала надпись

Ученые обнаружили возможное место захоронения Дракулы в Италии из-за надписи в одном из храмов. Ранее…

19 часов назад