JE: интервальное голодание повышает риск развития сахарного диабета

Ученые из университета имени Помпеу Фабры (Испания) выявили опасный недостаток при соблюдении интервального голодания — пропуск завтрака может повысить вероятность развития сахарного диабета. Данное исследование, результаты которого были опубликованы в Journal of Epidemiology (JEpidemiology), включало более 100 тысяч взрослых участников, из которых 79% составляли женщины.

Участники исследования в течение трех дней вели запись всех употребленных продуктов в специальных пищевых дневниках. Эти данные использовались для анализа пищевых привычек каждого участника в течение двух последующих лет. Затем начался семилетний период наблюдения за испытуемыми.

По результатам исследования было зарегистрировано около тысячи новых случаев развития второго типа сахарного диабета. Ученые пришли к выводу, что вероятность возникновения этого заболевания была выше на 59% у тех участников, которые завтракали позже девяти часов утра по сравнению с теми, кто принимал пищу раньше.

Пропуск завтрака, особенно если связан с интервальным голоданием, может привести к метаболическим изменениям, способствующим развитию диабета. Для выявления механизмов, лежащих в основе этого процесса, требуются дальнейшие исследования. Врачи также отмечают, что пропуск завтрака и периодическое голодание могут нести определенные риски для организма, которые стоит учитывать при составлении рациона питания.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что в Сербии обнаружено неизвестное поселение возрастом 7000 лет.