Портал E1.ru поговорил с биологом из Уральского федерального университета и выяснил, в самом ли деле грибы умеют общаться, и насколько правдиво убеждение, что лесные дары эффективны в профилактике рака.
«Научно установлено, что грибы «общаются». При этом их сигналы – не только реакция на воздействие внешней среды. Сигнал может передаваться другим клеткам, которые находятся на достаточном удалении», – объяснила заведующая биолаборатории УрФУ Ирина Киселева.
Также принято считать, что грибы – плохо перевариваемая пища, которая сильно нагружает желудок и потому противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ. По словам Киселевой, отчасти это правда: грибы хотя и изобилуют витаминами, аминокислотами и минеральными веществами, но из-за содержания хитина перевариваются не до конца.
Что касается пользы грибов в профилактике онкозаболеваний, ученая похвалила антиоксидантное действие отваров из чаги и чайного гриба. Большое количество стероидов, тритерпеновых соединений, жирных кислот и эргостерола содержат в себе грибы рейши и трутовые грибы.
Ранее мы рассказывали, что в Нидерландах ученые обнаружили у грибов уникальный противораковый механизм.
Цены на тихоокеанскую сельдь в Дальневосточном регионе за первое полугодие 2025 года снизились до 118…
Во время грозы опасно находиться у окон и на открытой местности. Слабо закрепленные предметы, ветки…
Собакам категорически запрещено давать кукурузные початки из-за высокого риска кишечной непроходимости и других опасных осложнений.…
В Якутии более 50 человек заболели сальмонеллезом после участия в празднике Ысыах Олонхо. По предварительным…
Чтобы снизить нагрузку на организм и избежать обезвоживания в жару, россиянам рекомендовали отказаться от тяжелой…
На Камчатке задержали браконьера с 104 кг лосося, ущерб оценили в 240 тыс. рублей 41-летний…
