Портал E1.ru поговорил с биологом из Уральского федерального университета и выяснил, в самом ли деле грибы умеют общаться, и насколько правдиво убеждение, что лесные дары эффективны в профилактике рака.
«Научно установлено, что грибы «общаются». При этом их сигналы – не только реакция на воздействие внешней среды. Сигнал может передаваться другим клеткам, которые находятся на достаточном удалении», – объяснила заведующая биолаборатории УрФУ Ирина Киселева.
Также принято считать, что грибы – плохо перевариваемая пища, которая сильно нагружает желудок и потому противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ. По словам Киселевой, отчасти это правда: грибы хотя и изобилуют витаминами, аминокислотами и минеральными веществами, но из-за содержания хитина перевариваются не до конца.
Что касается пользы грибов в профилактике онкозаболеваний, ученая похвалила антиоксидантное действие отваров из чаги и чайного гриба. Большое количество стероидов, тритерпеновых соединений, жирных кислот и эргостерола содержат в себе грибы рейши и трутовые грибы.
Ранее мы рассказывали, что в Нидерландах ученые обнаружили у грибов уникальный противораковый механизм.
Ученые Тверского государственного технического университета (ТвГТУ) занимают разработкой технологии экологичной утилизации твердых бытовых отходов (ТБО)…
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) рекомендовали накануне жителям Челябинска как можно чаще проводить влажную уборку…
Палеонтологи нашли в ходе раскопок на севере США останки мозазавра, чей химический состав чьих зубов…
Северные популяции косаток способны использовать дельфинов непосредственно для совместной охоты. Об этом сообщается в статье…
Уровень сейсмичности непосредственно на Камчатке снова повысился, при этом до сих пор продолжаются афтершоки силой…
Вспышка так называемого предпоследнего класса - М4.4 - была зафиксирована на Солнце непосредственно в ночь…