Не секрет, что чашка горячего кофе по утром оказывает тонизирующий эффект и положительно влияет на работоспособность. Однако, как выяснилось, дело вовсе не в содержании в напитке кофеина, который в чистом виде не оказывает аналогичного воздействия. Результаты исследования португальских ученых из университета Минью опубликованы в журнале Frontiers in Behavioral Neuroscience, внимание на публикацию обратила «Газета.ру».
В ходе эксперимента респондентов разделили на две группы, одна из которых выпивала чашку кофе, другая – напиток с содержанием кофеина в том же количестве. По прошествии 30 минут участники из обеих групп прошли процедуру функционального МРТ-сканирования, которая показала, что зерновой напиток увеличивает связность в частях мозга, участвующих в рабочей памяти, когнитивном контроле и целенаправленном поведении. В случае с кофеином перечисленных эффектов замечено не было.
О том, какие дополнительные вещества, влияющие на когнитивные функции, содержатся в кофе, авторы исследования не сообщили.
Ранее сообщалось, кофе способствует профилактике болезни Альцгеймера.
Ученые придумали двумерные органические каркасы с так называемыми встроенными "наноловоушками", способными извлекать примерно до 99,2…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) непосредственно при поддержке программы "Приоритет-2030" синтезировали специальный криогель на…
Специалисты НИТУ МИСИС и НИИ перспективных материалов и технологий придумали новую технологию получения весьма ценных…
Ученые обнаружили, что глобальное потепление значительно ускорилось на 75% за минувшее десятилетие: темпы выросли с…
В водах Сингапура недавно нашли грузовое судно, затонувшее примерно 650 лет назад непосредственно по дороге…
Переход к устойчивым агротехнологиям дает возможность на 4% сократить постоянные выбросы углекислого газа. Такой результат…