Наука

Frontiers: низкоуглеводная диета не ведет к дефициту питательных веществ

6 сентября 2024, 14:15 — ЭкоПравда

Исследователи из Университета Вермонта (США) доказали, что низкоуглеводные диеты безопасны и не приводят к дефициту жизненно важных питательных веществ. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Ученые рассмотрели три вида низкоуглеводного питания: два кетогенных варианта с потреблением 20 и 40 граммов углеводов в день, а также более щадящую диету с 100 граммами углеводов.

Совместно с диетологами они разработали примерные меню и оценили содержание витаминов и минералов.

Оказалось, что даже при строгом ограничении углеводов все три диеты обеспечивают достаточное количество витаминов A, C, D, E, K и группы B для людей в возрасте 31-70 лет.

Тем не менее, ученые предупреждают, что молодым женщинам может не хватать железа, а пожилым — кальция.

Исследование подтвердило безопасность таких диет для большинства, но рекомендует учитывать индивидуальные потребности организма.

Напомним, что препараты на основе семаглутида, включая «Оземпик», могут замедлить процессы старения и продлить жизнь. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

AddThis Website Tools
Лаура Акопян

Поделиться
Опубликовано
Лаура Акопян

Последние статьи

Павлин устроил брачный танец в зооцентре Хабаровского края и попал на видео

В зооцентре "Питон" сняли на видео брачный танец павлина. Самец изо всех сил демонстрировал красоту…

5 минут назад

Польский рыбак обнаружил в Висле средневековый меч тамплиеров

Анджей Корпикевич случайно нашел в реке Висла старинный меч, который мог принадлежать рыцарю ордена тамплиеров.…

18 минут назад

Война и лишения: 110-летняя Эмма Венда поделилась секретом долголетия

Одна из старейших жительниц Австрии Эмма Венда отпраздновала 110-летие в венском доме престарелых. Женщина рассказал, что…

21 минута назад

Ученые: экосистема Черного моря не разрушена после розлива мазута

Прибрежная экосистема Черного моря начала демонстрировать признаки восстановления после разлитого мазута. Ученые считают, что необратимого…

34 минуты назад

Ученые ЮФУ нашли способ улучшить почву с помощью сточных вод

Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) предложили метод, который одновременно очищает загрязненные почвы и перерабатывает токсичные…

2 часа назад

Краб-стригун с перламутровыми клешнями пополнил коллекцию Приморского океанариума

В Приморском океанариуме поселился новый обитатель — краб-стригун Chionoecetes opilio с необычным крапчатым окрасом. Ракообразное было…

2 часа назад