Токсиколог Смелова: в первых весенних грибах содержится сильный яд

Весна этого года порадовала ранним приходом, а вместе с ней начали появляться первые весенние грибы в лесах. В социальных сетях уже вовсю делятся фотографиями и сообщениями об находках сморчков и строчков. Некоторые любители «тихой охоты» утверждают, что это настоящий деликатес. Однако стоит помнить, что даже такие обычные виды грибов, как сморчки и строчки, могут содержать ядовитые вещества.

Надежда Смелова из Больницы скорой медицинской помощи Минздрава Чувашии напоминает, что первые весенние грибы относят к условно-съедобным и содержат гиромитрин, способный вызвать серьезное отравление. В лесах Чувашии можно встретить много разновидностей сморчков и строчков, некоторые из них содержат гораздо больше токсинов, чем другие. Отличить их может быть сложно, особенно для новичков.

С приближающимися выходными многие отправятся за город, в леса за грибами. Надежда Смелова рекомендует быть крайне осторожными при сборе весенних грибов или вообще отказаться от этой затеи и предпочесть магазинные вешенки и шампиньоны.

Многие ошибочно считают, что весенние грибы безвредны. Главный внештатный токсиколог Минздрава Чувашии подчеркивает, что при появлении признаков отравления после употребления грибов необходимо срочно обратиться к врачу. Гиромитрин очень опасен для печени и может привести к серьезным осложнениям, поэтому важно получить медицинскую помощь вовремя.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что гендиректор Московского зоопарка Акулова показала поведение панд ночью.