Общество

Биотехнолог Быстров напомнил о вреде овсяной каши

30 сентября 2024, 07:08 — ЭкоПравда

Кандидат технических наук и доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров поделился важной информацией о потенциальных рисках употребления овсяной каши для определённых групп людей.

По словам Быстрова, овсянка является источником клетчатки, что делает её полезной для многих. Однако избыток клетчатки может стать причиной проблем с пищеварением, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника или другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). «Этим лицам стоит проявлять осторожность и поэтапно вводить овсянку в свой рацион», — подчеркнул он.

Также специалист обратил внимание на высокое содержание углеводов в овсяной крупе, что может способствовать резкому повышению уровня сахара в крови. Это создает риск для людей с сахарным диабетом и нарушениями обмена веществ, которые должны тщательно следить за количеством употребляемой овсяной каши, сообщает РИА Новости.

Кроме того, в овсянке присутствует фитиновая кислота, которая может затруднять усвоение таких жизненно важных минералов, как железо, кальций, цинк и магний. Это особенно опасно для людей с несбалансированным питанием, поскольку может привести к дефициту этих важных микроэлементов. Дмитрий Быстров подчеркивает, что осознание этих факторов крайне важно для поддержания здоровья и оптимального пищевого баланса.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что диетолог Волкова предостерегла людей с болезнями ЖКТ от употребления грибов.

AddThis Website Tools
Елена Мальцева

Последние статьи

Россиян призвали с осторожностью использовать чабрец в качестве приправы

Популярная приправа чабрец может быть опасна для здоровья человека. Об этом предупредила биолог Екатерина Баранова…

12 часов назад

КП: в Нижнем Новгороде свиньи с «фермы ужасов» разносят по городу листериоз

В Нижнем Новгороде свиньи с заброшенной фермы, где ранее обнаружили разлагающиеся трупы животных, свободно передвигаются…

12 часов назад

Тишковец: пик жары в Центральной России миновал

Пик плюсового температурного режима в Центральной России пройден, но теплыми деньками насладиться еще будет можно.…

13 часов назад

Волонтеры выдвинулись к мысу Зеленый для спасения детеныша касатки из снасти

Специалисты организации «Друзья океана» Вячеслав Козлов и Павел Ткаченко выдвинулись к мысу Зеленый на Камчатке…

13 часов назад

На Байкале туристы оставили свой лагерь, так как он понравился медведю

На западном берегу Байкала группа туристов была вынуждена срочно покинуть лагерь из-за медведя. Хищнику понравилось…

16 часов назад

Россиянам назвали три способа обмана при покупке турпутевок онлайн

Фиктивные сайты-двойники известных туроператоров, ложные акции и поддельные договоры стали основными схемами обмана при покупке…

16 часов назад